自分流『ズボラ飯』18皿目

『花のズボラ飯(2)』の18皿目に出てきた、明太子と豆腐の「聞きかじったレシピ」丼がありますよね。

今日は夕食を作るのが面倒だったので、一部レシピをアレンジして作ってみました。自分の場合は、
・豆腐
・鰹節
・えび天かす
・スパゲッティ用「からし明太子ソース」
です。バターとネギはなかったので抜き！

スパゲティ用のソースは、S&Bの「和風スパゲティソース生風味明太子」を使ってます。いろんなメーカーが明太子ソースを出してますが、より和風にするなら、S&Bがいいです。ウチの近所では、キューピーかS&Bといったところですが、キューピーはちょっとマヨっぽい風味もあって、より洋風な感じです。

んで、漫画のレシピどおり、ご飯に崩した豆腐をのせ、鰹節・明太子ソースを。
そして、ここからがオレ流。えび天かす投入！天かすは、明太子＋まろやか系の何か（温泉卵とか）と合わせると、超ウマイです。サクサクの食感もいいですし、水分を吸うとトロリとなって、「うんま～い！」ですよ。

これを1分半、電子レンジでチン。
明太子ソースについてくる、切り海苔をザーッとかけて、醤油をパパッとアクセント。

これでいただきます！
超ウマス！明太子の塩気と、かつぶしと醤油！天かす！ご飯！
神ハーモニーを楽しんで、夕食終わりです。ごちそうさまでした。